Abadal

10,00 €

Picapoll

13,33 €uro / Liter

Menge
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Die größte Aufmerksamkeit des jungen Önologen Joan Soler gehört der regional typischen weißen Rebsorte Picapoll. Regelmäßig sorgt dieser Wein für Aufsehen und wird mit Höchstnoten bewertet. Die Aromatik gleicht einem Korb voll frischen, duftigen Obstes. Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen und kurz kalt mazeriert. Separate Vergärung bei kontrollierterTempertur, anschließende Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank. Aromen von reifer Ananas, Aprikosen und balsamische Noten von Lavendel, vollmundig mit feiner Säurestruktur.

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Technische Daten

Jahrgang
2018
Farbe
Weiss
Flaschengröße
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Korrespondierender Käse
Brin d'Amour
Sulfite
Enthält Sulfite