Stilton

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Erste schriftliche Erwähnung fand der Käse bereits 1722. Auch der Autor des Buches “Robinson Crusoe”, Daniel Defoe, berichtet in seinem 1724 veröffentlichten “Tour through England and Wales”“We pass’d Stilton, a town famous for cheese, which is call’d our English Parmesan, and is brought to table with the mites, or maggots round it, so thick, that they bring a spoon with them for you to eat the mites with, as you do the cheese.” (“Wir kamen durch Stilton, eine durch ihren Käse bekannte Stadt, den man unseren englischen Parmesan nennt und der an den Tisch gebracht wird mitsamt den Milben oder Maden, die um ihn herum sind und die so dick sind, dass man einen Löffel mit serviert, mit dem man die Milben genau wie den Käse essen kann”).

8000 - 14590
1 Produkte

Technische Daten

Sulfite
Nein
Land
England
Milchart
Kuh
Glutenhaltiges Getreide
Nein
Erdnüsse
Nein
Sellerie
Nein
Lupinen
Nein
Fisch
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Hühnerei
Nein
Milch / Lactose
Ja
Sesamsamen
Nein
Krebstiere
Nein
Soja
Nein
Senf
Nein
Weichtiere
Nein