La Réserve d'O

25,00 €

Syrah, Grenache, Cinsault
Terrasses du Larzac

33,33 €uro / Liter

Menge
Nicht auf Lager


Der Réserve d'O steht in undurchdringlichem Purpur mit dunkelroten Reflexen im Glas. Sein Duft gleicht zunächst einem Waldspaziergang. Waldboden, feuchtes Laub und feuchte Erde, schwarzer Trüffel, rohe Champignons. Dann auch eine dunkle Frucht, ähnlich eingekochter Brombeeren. Nach einigen Minuten im Glas zeigen sich dann auch ätherische Noten. Diese erinnern an frisch geriebene Orangenzeste und Fichtenharz. Dieser vielschichtige, delikate und abwechslungsreiche Duft macht große Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée mindestens genauso vielseitig. Zuerst nimmt man feinmaschige Tannine von weicher Struktur wahr. Dann folgt eine kühlende Ätherik die dank der mitteldichten Viskosität den ganzen Mundraum auskleidet. Ein wechselndes Gefühl von Kälte und Wärme, sehr spannend. Aromatisch findet sich wieder schwarzer Trüffel, Laub und dunkle Beeren. Der Nachgeschmack wird von der Herbe eines Schwarztees und einem salzigen Crunch bestimmt.

202

Technische Daten

Jahrgang
2015
Farbe
Rot
Alkoholgehalt
14,0 %
Korrespondierender Käse
Coulommiers
Sulfite
Enthält Sulfite
Land
Frankreich