L'AMI DU CHAMBERTIN

12,00 €

100 g / 4,80 €uro

Menge
Nicht auf Lager


Der Käse zeichnet sich durch eine feine, geschmeidige und glänzende braune Rinde, durch einen ausgeprägten Geruch und einen pikanten Geschmack aus. Am Gaumen ist er zunächst kräftig, dann fein und cremig im Inneren. Seine Rinde ist faltig und hat eine backsteinrote Farbe. Die Reifung dauert mindestens vier Wochen, während der er vorsichtig mit Wasser gewaschen wird, das man nach und nach mit Marc de Bourgogne anreichert.

7000 - 706295

Technische Daten

Sulfite
Nein
Land
Frankreich
Milchart
Kuh
Schaf
Glutenhaltiges Getreide
Nein
Erdnüsse
Nein
Sellerie
Nein
Lupinen
Nein
Fisch
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Hühnerei
Nein
Milch / Lactose
Ja
Sesamsamen
Nein
Krebstiere
Nein
Soja
Nein
Senf
Nein
Weichtiere
Nein