ROCCHETTA

10,00 €

100 g / 3,33 €uro

Menge
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Dieser Käse ist die Spezialität von Langhe in Italien. Ursprünglich wurde er zu Ehren einer kleinen Schlossfestung der Region als „Bastion“ bezeichnet. Durch eine intelligente Mischung aus Schafs-, Ziegen und Kuhmilch ist dieser Weichkäse mit einer Schimmelrinde überzogen. Auf der Zunge ist seine Textur mild-schmelzig. Sein Traditionsgeschmack ist markant und zart, aber auch fein und harmonisch.

9003 - 711772

Technische Daten

Sulfite
Nein
Land
Italien
Milchart
Kuh
Schaf
Ziege
Glutenhaltiges Getreide
Nein
Erdnüsse
Nein
Sellerie
Nein
Lupinen
Nein
Fisch
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Hühnerei
Nein
Milch / Lactose
Ja
Sesamsamen
Nein
Krebstiere
Nein
Soja
Nein
Senf
Nein
Weichtiere
Nein